2 kg jahod; 10-15 květů černého bezu; 600 g třtinového cukru; 25 g citrusového pektinu; šťáva ze 2 citrónů; Postup: Jahody si překrájíme na poloviny (nebo na menší kousky) a vložíme do hrnce, přidáme 400 g cukru a bezové květy. Marmeládu prohříváme. Mezitím si smícháme pektin s 200 gramy zbylého cukru a přidáme Máte rádi marmeládu nebo džem jen tak na chleba nebo se bez nich neobejdete při pečení? Vyberte si marmeládu a džem v takové kvalitě a složení, které vám bude nejvíc vyhovovat. Rozdělení podle ovoce. Marmeláda ani džem nemusejí být vyrobené jenom z citrusového ovoce. V dnešní době najdete na trhu nespočet druhů Agar je jako želatina, ale z mořských řas, takže to pak nebude jenom marmeláda. Zkuste znovu svařit na mírném ohni do zhoustnutí s přídavkem pektinu či troškou kyseliny citronové, či citronové šťávy. Také můžete vyzkoušet Pektogel. Nebo řídkou marmeládu používejte do čaje místo cukru. Ahojky, taky dělám bez ničeho. Jahody/cukr - 2/1 plus kyselina citrn. Nechávám i kousky jahod, aby to bylo hustší. Vařím pěěěkně dlouho. Marmeláda je ale stejně řidší, než např. z třešní…. Já pektogely aj. nepoužívám ne proto, že bych se jich bála, ale proto, že je většinou zapomenu koupit. To se mi líbí. 1/2 kg jahod, 4 lžíce krystalového cukru, 6 lžic vody, cca 2 kávové lžičky solamylu, šťáva z jednoho citronu (nebo dle chuti); pánev. Postup: Jahody nakrájejte na kousky. Několik kousků odložte stranou. Nakrájené jahody a vložte na pánev, přidejte krystalový cukr a vodu. Vše přiveďte do varu. Tekuté jahody vlijte do hrnce a přisypejte k nic jeden sáček Gelfixu v poměru 2:1 a dvě lžíce cukru. Směs stále míchejte a pomalu ji přiveďte k varu. Jakmile se začne vařit, dosypejte zbytek cukru a asi pět minut vařte na mírném plameni. Stáhněte z ohně a smíchejte s nakrájenými jahůdkami. Stačí vše dát do domácí pekárny a počkat si na výsledek. Tato marmeláda je nejlepší čerstvá! Recept na jahodovou marmeládu z domácí pekárny. 11. Mražený jogurt jahodový. Mražený jahodový jogurt je něco, co zaručeně oceníte v parném létě. Stačí rozmixovat jahody s bílým jogurtem a cukrem.
Recept na rebarborovu marmeládu s rumem. Potřebujete: 1,5 - 2 kg rebarbory, 1 kg krystalového cukru, 1 dcl rumu, 1 citrón. 1. Řapíky rebarbory omyjte a oloupejte. 2. Nakrájejte na cca 0,5 cm široké kousky. 3. Vložíme je do rendlíky a zalijeme vodou, tak aby byla rebarbora úplně ponořená. Povaříme, dokud rebarbora nezměkne a
Podle mých zkušeností ty bez cukru vydrží déle, mám to vyzkoušené u jahod. Dříve jsem je dělala s cukrem a nějaké % se zkazilo. Teď je zavařuju bez cukru a vydrží. Do koupených zavařenin se přidávají chemické konzervanty aby s cukrem a jinými dochucovadly vydržely. Nebojte se zavařovat bez cukru. bpDPBe.
  • fwng8p1uwu.pages.dev/943
  • fwng8p1uwu.pages.dev/472
  • fwng8p1uwu.pages.dev/582
  • fwng8p1uwu.pages.dev/508
  • fwng8p1uwu.pages.dev/612
  • fwng8p1uwu.pages.dev/222
  • fwng8p1uwu.pages.dev/101
  • fwng8p1uwu.pages.dev/644
  • fwng8p1uwu.pages.dev/606
  • fwng8p1uwu.pages.dev/462
  • fwng8p1uwu.pages.dev/129
  • fwng8p1uwu.pages.dev/856
  • fwng8p1uwu.pages.dev/275
  • fwng8p1uwu.pages.dev/787
  • fwng8p1uwu.pages.dev/181

    • marmeláda z jahod bez cukru